시아르가오 이태리 레스토랑 L'Osteria 소개해드립니다

L'Osteria

필리핀 시아르가오 섬에 정통 이태리 레스토랑이 있습니다. 이태리인 게(Gae)가 운영하는 인상적이었던 이곳 L'Osteria에서 맛본 이태리 음식 소개해드리겠습니다.

L'Osteria

Tuason point, General Luna, Surigao del Norte, 필리핀
L'Osteria는 제너럴 루나의 해변가에 아주 프라이빗한 위치에 있으며 건물 외관부터 세련되고 고급스러워 보입니다. 레스토랑은 1층에 있고, 위층에는 관광객들을 위한 럭셔리 비치 빌라로 만들어졌습니다. 이곳의 음식값은 시아르가오섬에서 최고 비싼 곳입니다. 이곳은 이태리음식점을 운영하는 게(Gae)와  건축가인 안나(Anna) 아내분, 귀여운 아이, 이렇게 세 가족이 건물 위층에 거주하는 듯했습니다. 세련됨과 고급스러운 외관을 지나 안으로 들어왔을 땐 귀여운 아이가 장난감자동차를 타며 해맑게 놀고 있는 분위기가 너무 행복해 보였습니다. 테이블은 몇 개 되지 않았고 오른쪽으로 큰 화덕과 오픈 주방이 보였습니다. 주방 건너편은 바다 뷰가 멋있는 큰 유리 통창으로 되어 있었습니다. 이 창을 지나 밖으로 나가면 바닷가 바로 앞에 테이블이 놓여 있으며 파도소리와, 은은한 조명으로 꾸며 로맨틱한 분위기였습니다. 우리는 이곳을 지난 크리스마스이브에 방문했고 샐러드, 스테이크, 피자, 파스타, 치즈그라탱과 사장님의 추천을 받아 음식에 어울리는 레드와인까지 주문했습니다. 

전체메뉴

전체메뉴에는 참치 타르타르, 오징어(튀김으로 요리), 생선 샐러드, 버섯과 햄을 곁들인 이태리정통 애피타이져, 소고기 스테이크, 브라타, 파스타종류들, 파자, 디저트들이 있고 코스로도 구성되어 메인재료에 따른 코스도 4가지 정도가 있습니다. 음식의 가격은 단품으로는 520페소부터 스테이크는 3,500페소 정도로 구성되어 있습니다. 저희가 주문했던 음식 중에 맛있었던 메뉴는 이태리 정통 클래식 피자와 소고기스테이크, 알리오올리오파스타였습니다. 피자는 이태리에서 직접 배를 타고 20명이 함께 들고 온 아주 귀한 화덕이라고 게(Gea)는 자부심이 대단했습니다. 그 화덕에 구운 덕분에 겉은 바삭하고 토핑이 올라간 부분은 아주 촉촉하고 고급스러운 치즈맛이 정말 맛있었습니다. 스테이크는 미듐으로 구워 고기의 육즙이 살아있는 고소한 맛이 일품이었고, 파스타는 조개가 수북이 올라가 있었고, 한국과 달리 국물이 없는 올리브오일에 바짝 졸여 간이 잘 베인 파스타면이 정말 맛있었습니다.
게(Gae)가 추천한 와인 또한 음식과 잘 어우러져 아주 즐거운 저녁식사를 했습니다. 와인은 레드와인으로 20가지, 화이트와인은 5가지의 종류가 있었으며 가격은 1,250페소부터 6,920페소까지 한국돈으로 28,750원부터 159,160원 정도로 다양했으며 저희가 주문한 와인은 ROCCA DELLE MACIE 2003년 산(3,850페소)을 추천받았고 JB서프부부와 함께 3병의 와인을 마셨습니다. 식사를 마치고 계산한 금액은 15,000페소(345,000원)이었습니다.
 

시아르가오 섬에는 유럽인들이 많이 찾는 관광지입니다. 서핑과 다이빙, 천연 수영장 등 호핑투어까지 바다에서 즐길 수 있는 모든 수상레저가 모여있는 이곳엔 햄버거, 피자, 스페인식당, 이태리식당이 많으며 현지식당엔 덮밥류들을 뷔페형식으로 먹는 카렌데리아, 꼬치바비큐와 같은 음식점들이 곳곳에 있습니다. 분위기와 인테리어에 따라 가격이 천차만별이며 해안가 리조트 안에 있는 레스토랑들은 가격이 높은 편입니다. 새벽 동이 트기 전부터 닭의 울음소리들이 여기저기에서 들려오면 발코니 벤치에 앉아 커피를 마시며 떠오르는 해를 보고 슈트를 입고 서핑준비를 하며 하루가 시작됩니다. 서핑을 다녀와서 곳곳에 식당들은 아침 일찍부터 영업을 하기 때문에 원하는 음식을 먹고 아무 생각 없이 바다 물멍을 하는 자연과 더불어 살아가는 삶이 너무 행복했기에 시아르가오 섬을 잊을 수가 없습니다. 새롭게 시작하는 스터디 카페가 안정되면 다시 가자고 계획을 세운 시아르가오, 친구들이 너무 보고 싶습니다.